FC2ブログ

    からだにいい!健康レシピ

    安心・安全な素材にこだわって!!

    Entries

    2017/6/6≪みんなの家庭の医学≫で紹介された、長引く不調を改善するスーパー栄養素とは!?

    老体に鞭打って、勤め?始めました!
    5月に始めた仕事なのに、出勤日数はまだ8日で
    労働時間は、26.5時間・・・
    なのに、体はクッタ、クタで、なかなか疲れが取れません~★

    その上、仕事を3日で覚えろと言うお達しで
    それが余計プレッシャーになっているのかも・・・
    続けられる自信はありませんが、まだ投げ出すには速過ぎるし
    出来ない自分を認めるのも癪だから
    もう少し、様子をみることにしたいと思います~(^^♪

    ブラック企業??イヤイヤ!地域興しのお手伝いにならないのか?
    そんな思いで、悲鳴を飲み込んで?踏ん張っています(笑)


    2017/06/06の「たけしの健康エンターテインメント」
    ≪みんなの家庭の医学≫で
    『長引く不調を改善するスーパー栄養素』
    が紹介されました!

    頭痛、肩こり、冷え性など、これら様々な不定愁訴
    (明確な原因がないのに、肩こり・目まい・腰痛など体の不調を訴えること)
    の原因の一つに、ある栄養素の不足が関係している事実をご存知ですか?

    身近なある栄養素の不足で、思いもよらない症状に悩まされた40歳の女性
    息切れ、頭痛、疲れやすい、肩こり、首こり、耳鳴りなど
    14にも及ぶ不定愁訴に苦しめられていたそうです。

    病院で検査を受けたところ、慢性的なある栄養素の不足が判明!
    その栄養素を摂取する治療が始まると、3カ月後に息切れの症状がなくなり
    半年後くらいには、全ての症状が改善されたそうです。

    その栄養素をしっかり摂るだけで、不定愁訴は全て改善!
    その栄養素こそ、動物のレバー、アサリや牡蠣、
    ほうれん草などに多く含まれている、【Fe=鉄】

    そんな「鉄分」の健康効果といえば、
    貧血による立ちくらみの改善が一般的でしたが、近年、鉄分をしっかり
    摂取することで、さまざまな身体の不調を解消できる可能性があることが
    分かってきたそうです。

    では、日本人はどれだけ「鉄分」を摂取できているのか?
    WHO(世界保健機関)に衝撃的なデータが残されていて
    世界で最も貧血患者が少ない
    鉄分による貧血防止ができている国ランキングで
    第1位は、アメリカとチリ
    日本は、54位と、世界的に鉄分不足大国だったのだそうです。

    スーパー栄養素【鉄分】の秘密を知って、身体の不調を吹き飛ばす!!
    【鉄分】の豊富な食材は、
    牛肉、レバー、アサリ、牡蠣、マグロ、ひじき
    ほうれん草、小松菜、切り干し大根など・・・

    では、身体の中に鉄はどれ位あるのかというと
    健康な人の身体の中には、パチンコ玉1個分、約5gの鉄が入っているそうです。

    この約5gの鉄分、身体のどこにあるかというと、最も多いのが血液の中で
    体内の鉄分の60~70%、3分の2近くが血液の中を流れている。

    でも、僅か5gしかない「鉄分」の不足で、なぜ身体の不調が起きるのか?

    貧血から白血病に至るまで血液のエキスパート
    日本で数少ない血液専門医のお一人
    江戸川病院 腫瘍血液内科 副部長 明星(ミョウジョウ) 智洋先生

    鉄と生命はかけがえのない関係にあり、鉄こそが命を育んだという説があり
    生命は、鉄の力を借りることで生れることができたという!!
    驚くべき「鉄」のパワー

    「鉄」の大切な役割は、全身に酸素を運ぶ
    血液の中の赤血球の中に、ヘモグロビンが多数入っている。
    このヘモグロビンが、鉄とタンパク質でできている。
    鉄は酸素とくっつきやすい性質があるので、赤血球の中のヘモグロビンが
    たくさんの酸素をくっつけて全身の細胞へ運ぶ。

    鉄が不足していると、全身に酸素を運ぶことができなくなり
    頭に運ばれないと、めまいや頭痛を起こしたり、肩の筋肉に
    運ばれないと、肩こりの原因になったり、手足の末端に血液が
    運ばれないと、冷え症になったりする。

    この鉄分不足、血液検査でヘモグロビンの値を調べると分かりますが
    この場でできるカンタンな検査があります!
    ヘモグロビンが足りているか分かる!
    『あっかんべーテスト』

    あっかんべーをするだけで、鉄分不足による
    貧血の可能性が分かる!

    このあっかんべーテストは、
    実際の医療現場でも行われている検査方法で
    ”瞼の下を指で押し下げます!”


    この瞼の裏が赤ければ正常で、貧血の場合白くなる。
    白い場合、男女関係なく貧血の恐れがあるそうです。

    日本人の鉄分の摂取量の平均値は、7.6mg
    それに対して、14.8mgと日本の2倍近く鉄分を摂取しているアメリカ!
    なぜ、アメリカではこんなに鉄分が摂られているのか?
    一般的な朝食で食べられているシリアル(コーンフレークなど、穀物を加工した食品)
    アメリカのシリアルには、磁石に付くほど大量の鉄分が含まれている!!

    シリアル1食分の鉄分量は、FDA(米国食品医薬品局)が推奨する
    1日の鉄分摂取量を100%満たしている。

    又、食パンの鉄分量も、日本の0.6mgの4倍の鉄分が含まれていることが判明!
    スーパーで売られているほとんどのシリアルや、フランスパン、ピザ、ハンバーガーやホットドッグなどにも、アメリカの食品には鉄分が豊富に含まれている。

    1940年代、アメリカ国民の栄養状態の悪化が社会問題になり、当時のルーズベルト大統領が国民の健康向上のため目をつけた解決策が、鉄分を主とする栄養素で、小麦粉への鉄分等の添加を義務化、国策で国民の健康状態を向上させることに成功したのだそうです。

    国策で鉄分を補強し、国民を救ったアメリカ!
    一方、日本では食品への鉄分の添加は義務付けられていないのが現状で、私たち一人一人が工夫して、鉄分を摂取しなければならないのですが、最近、食べて吸収されやすい鉄と吸収されにくい鉄があることが分かって来て、同じように鉄分を含む食材でも、食べた時、身体に吸収されやすいものが、鶏レバー、豚レバー、牛肉、マグロの赤身などの動物や魚に含まれる鉄分、吸収されにくい食材が、ほうれん草、小松菜、切り干し大根、ひじきなどの野菜や海藻に含まれる鉄分。

    そのわけは、鉄分の性質が違い、肉や魚の鉄分は「ヘム鉄」といって吸収されやすい鉄分で、一方、野菜や海藻の鉄分は「非ヘム鉄」といって吸収されにくい鉄分で、食べた時の吸収率は、「ヘム鉄」で10~30%、「非ヘム鉄」は、1~8%しか吸収されない。

    日本人が食事から摂る鉄分は、約85%以上が吸収されにくい「非ヘム鉄」からで、日本人は鉄分不足になりやすいのだそうです!
    しかし、食材に頼らなくても鉄分がしっかり摂れる方法があって、その方法により鉄分不足による貧血を約8割も改善した国が、2016年行ってよかった!「日本人に人気の海外観光スポット」第1位に選ばれた「カンボジア」

    カンボジアの鉄分不足も深刻な問題になっていて、食材から鉄分などの栄養素を十分に摂ることが難しい現状で、カンボジア女性の44%が鉄分不足による貧血で苦しんでいる。
    そこで、カンボジアのある村で始められた食材に頼らない方法で鉄分不足に取り組み、僅か1年で鉄分不足だった人の8割が改善したという方法!!

    カンボジアの鉄分不足解消の秘策!「ラッキー・アイアン・フィッシュ」といわれる鉄の塊
    全長8cm、重さ約250gのこの鉄の塊を鍋で10分ほど煮るとお湯の中に鉄分が溶け出し、食材だけでは足りない鉄分量を補うことができるという。

    カンボジアの鉄分不足解消法は、調理する鍋に「鉄の塊」を入れること!!

    料理に鉄そのものを使うって!?
    日本でも以前同じような方法で料理を作っていました!
    それこそが、料理に鉄器を使うこと!!

    南部鉄器などの、鉄瓶や鉄鍋など、昔はどこの家庭でも使っていた。
    この鉄器を使う調理法こそ、「みんなの家庭の医学」オススメの鉄分補給法!

    例えば、鉄の鍋で味噌汁を作ると、一般的な調理法の約6倍鉄分がアップ!
    日本人女性の1日の鉄分推奨量「10.5mg」の約半分が摂取できる!
    鉄のフライパンで焼きそばを作ると、一般的な調理法の約2倍鉄分がアップ!

    ちょっと使うだけで、鉄分がアップする
    鉄器を使った鉄分補給法!
    是非、お試しください!


    鉄瓶でお湯を沸かし、お茶を飲む!いいですね~(^^♪

    明星先生から鉄分の摂り方についての注意点!
    ◎鉄分は摂り過ぎると様々な症状が現れることも!
    ◎サプリメントを摂る際は、1日の摂取目安量を守ってください!


    自分の瞼の下を調べていると、どう見ても白い~★
    大いに思い当たる鉄分不足解消に鉄器の使用!真剣に考えます!

    血管&肌を若返らせ、病も予防!
    新健康物質【エクオール】!?』とは⇒


    味噌汁用に小さな鉄鍋


    南部鉄器のフライパン


    南部鉄器の鉄瓶


    ☆彡南部鉄器を
    楽天市場で探したい方≫
    Yahoo!ショッピングで探したい方≫


    スポンサーサイト



    Comment

    Comment_form

    管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

    ご案内

    プロフィール

    kinzan

    Author:kinzan
    多くの持病を克服するため、からだにいい健康レシピを探求中です。

    最新記事

    自家製甘酒の材料

    甘酒作りに欠かせない米麹ですが
    一番のオススメはこの米麹です!
    米麹m
    満天☆青空レストランでも紹介されました!その時のブログがこちらです⇒


    【送料無料】平成27年度栃木県佐野市産黒米500gゆうパケット便【RCP】05P20Nov15

    価格:890円
    (2016/1/31 19:49時点)
    感想(37件)

    手作りジャムにオススメ!
    国産素材

    素材や糖分にこだわって!
    大事な糖分は、体を温める効果があるといわれるビート(サトウダイコン)から作られた北海道産の
    甜菜グラニュー糖!


    >紫芋(パープルスイートロード)5kg入り【数量限定】【訳あり】

    価格:1,620円
    (2017/2/9 16:09時点)
    感想(127件)


    【さつまいも】「紫芋」約2.5kg(gn)

    価格:990円
    (2017/2/9 06:52時点)
    感想(1件)


    【西日本産 無農薬・低農薬・特別栽培農産物】【兵庫県産】神戸いちじく 生【野菜詰め合わせセットと同梱で送料無料】再入荷

    価格:680円
    (2016/11/20 19:50時点)
    感想(10件)


    ■1,000円割引クーポン無料配布中■あす楽対応【訳あり☆送料無料】山形県産洋梨ラフランス(約5kg・10~20玉)※九州・沖縄・一部離島を除く

    価格:2,980円
    (2016/11/20 16:11時点)
    感想(99件)


    【送料無料】新潟産 ”ル・レクチェ” 良品 約2kg 4~8玉 洋梨 訳あり ご家庭用【予約 12月発送】【楽ギフ_包装】

    価格:2,222円
    (2016/11/20 16:27時点)
    感想(96件)


    『家庭用』【目に良い アントシアニン】むらさき芋 紫芋 1kg 送料無料【鹿児島産】代金引換不可・時間指定不可・同梱不可

    価格:1,080円
    (2016/2/13 06:30時点)
    感想(14件)


    【ふるさと割】【送料無料】【27年産】【無農薬栽培】遠野で育った大粒の冷凍ブルーベリー1kg(Lサイズ)【がんばろう!岩手】【岩手県産】【RCP】【送料込み】【岩手県_物産展】02P09Jan16※沖縄・離島は送料無料の適応外

    価格:3,672円
    (2016/1/26 15:14時点)
    感想(42件)


    【送料込み】【期間限定】【糖度9前後】ブランドにんじん「ふかうら雪人参」2kg 冬期間限定のフルーツにんじんはジュースや野菜スティックなどがおすすめ!「にんじん」の価値観が変わります【冷蔵】【RCP】

    価格:1,980円
    (2016/1/12 06:59時点)
    感想(31件)

    【送料無料】洗いフルーツにんじん5kg【北海道産】【ちょっとわけあり】

    価格:2,260円
    (2016/8/10 21:38時点)
    感想(162件)

    市場野菜 【市場直送】徳島県産他 人参 10kg L サイズ まとめ買い 新鮮 キャロット にんじん ジュース ニンジン スムージスティック 人参しりしり しりしり サラダ

    価格:2,880円
    (2016/6/30 04:34時点)
    感想(0件)

    フルーツにんじん10kg【わけあり限定品】

    価格:2,106円
    (2016/6/30 04:42時点)
    感想(163件)

    ニンジンジュースに最適★【送料無料】熊本にんじん2.5kg【自家用訳あり】2セット購入で1セット分増量!!3セット購入で2セット分増量!!【1月6日~1月中旬頃より順次出荷】

    価格:1,111円
    (2016/1/12 07:01時点)
    感想(17件)

    北海道産 大納言あずき 1kg 新物27年産 全国一律送料無料でお届け!

    価格:1,080円
    (2016/1/12 06:57時点)
    感想(43件)

    【ふるさと割】【岩手県_物産展】黒すぐり【カシス】岩手県産【冷凍カシス】1kg【マイリバー】【産地直送】【冷凍便】05P09Jan16

    価格:1,200円
    (2016/1/12 06:55時点)

    フリーエリア

    右サイドメニュー

    甘酒作りの道具

    タニカ電器 発酵食メーカー
    醸壺(カモシコ)

    甘酒を良く作るので、一度に大量にできる甘酒メーカーを探していてこれに辿り着きました。思った以上に大量には出来ず、目イッパイで1200mlくらいです。
    ただ、自家製ヨーグルト、塩麹など、手軽に出来ます!お味噌や納豆も出来るようですが試していません。

    マルコメ プラス糀
    甘酒メーカー糀美人


    ヨーグルト・発芽玄米・甘酒・納豆メーカー ROOMMATE


    ☆楽天市場で「甘酒メーカー」を探したい方≫

    一番身近で簡単な甘酒作りの道具は、電気炊飯器です!
    お粥コースで、もち米や玄米、雑穀などを炊いて、約60度くらいに冷ましたら、米麹を入れかき混ぜて、7時間から一晩保温にしておけば甘酒の出来上がり!!


    ジャム作りの道具

    石田株式会社
    焦げ付かないよう鍋を自動でかきまぜる機械
    【キッチンドローン】

    キッチンドローン

    価格:4,990円
    (2016/12/19 07:25時点)


    フランスMauviel社製の
    銅製ジャムボール
    サイズ:直径: 24cm
    容量: 2.5 L、重量: 約1.4kg

    富士ホーロー万能多機能鍋27cm (5.4L)
    スノコ付 イエロー
    「ゆでる・煮る・蒸す・揚げるの
    オールインワン」


    ブラウン ハンドブレンダー
    マルチクイック MQ735

    「つぶす・混ぜる・刻む
    ・泡立てるの1台4役」


    【メール便 代金引換不可】タイマー キッチンタイマー おしゃれ 小さい 薄い マグネット タイマー カウントダウン 2連式 同時計測 ダブルタイマー デザイン

    価格:980円
    (2016/7/6 05:40時点)
    感想(8件)

    手作り大好き!

    レシピ本


    検索フォーム

    ブロとも申請フォーム

    QRコード

    QR