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    からだにいい!健康レシピ

    安心・安全な素材にこだわって!!

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    生きてるうちに作って極めたいもの☆彡
    シフォンケーキ、おやき、アップルパイ

    美味しいものが大好きで
    普段の料理も色々研究??していますが
    上の3種は、別に無くてもいいもので
    というより、色々食事制限のある身では
    避けるべきものなのですが
    好きなものへの執着が・・・

    出来るだけ素材に拘り
    ヘルシーなものを作ってみたいと
    今回、「薩摩のおやき」に挑戦!

    中身の具材も手作りできるものは素材から!
    国産の粉には、全粒粉も使って
    餡作りも含めて2日掛かりで
    形は悪いけど味はそこそこのものが 出来ました~(^^♪
    おやきl
    形作りが上手くいかず
    途中で、粉を使って丸めればいいんだ!と
    やっと気づきました(笑)
    次は上手くやるぞ!!

    因みにシフォンケーキは随分作っていて
    ダウン症の弟のお気に入りになっています~(^^
    面会には2個作って行かないと
    手作り弁当の後に
    その場でワンホール食べないと収まらなくて
    まあ~、直径15センチだから
    月1回位いいか~(*^_^*)こんな感じです!
    シフォンケーキl

    レシピはもう少し極めてから~☆彡
    アップしたいと思います。

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    いいものが見つかったら後で追加アップしま~す~(^^♪


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    多くの持病を克服するため、からだにいい健康レシピを探求中です。

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    甘酒作りの道具

    タニカ電器 発酵食メーカー
    醸壺(カモシコ)

    甘酒を良く作るので、一度に大量にできる甘酒メーカーを探していてこれに辿り着きました。思った以上に大量には出来ず、目イッパイで1200mlくらいです。
    ただ、自家製ヨーグルト、塩麹など、手軽に出来ます!お味噌や納豆も出来るようですが試していません。

    マルコメ プラス糀
    甘酒メーカー糀美人


    ヨーグルト・発芽玄米・甘酒・納豆メーカー ROOMMATE


    ☆楽天市場で「甘酒メーカー」を探したい方≫

    一番身近で簡単な甘酒作りの道具は、電気炊飯器です!
    お粥コースで、もち米や玄米、雑穀などを炊いて、約60度くらいに冷ましたら、米麹を入れかき混ぜて、7時間から一晩保温にしておけば甘酒の出来上がり!!


    ジャム作りの道具

    石田株式会社
    焦げ付かないよう鍋を自動でかきまぜる機械
    【キッチンドローン】

    キッチンドローン

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    フランスMauviel社製の
    銅製ジャムボール
    サイズ:直径: 24cm
    容量: 2.5 L、重量: 約1.4kg

    富士ホーロー万能多機能鍋27cm (5.4L)
    スノコ付 イエロー
    「ゆでる・煮る・蒸す・揚げるの
    オールインワン」


    ブラウン ハンドブレンダー
    マルチクイック MQ735

    「つぶす・混ぜる・刻む
    ・泡立てるの1台4役」


    【メール便 代金引換不可】タイマー キッチンタイマー おしゃれ 小さい 薄い マグネット タイマー カウントダウン 2連式 同時計測 ダブルタイマー デザイン

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    感想(8件)

    手作り大好き!

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