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    からだにいい!健康レシピ

    安心・安全な素材にこだわって!!

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    甘酒の栄養成分は、点滴と同じ!ノンアルコールの甘酒を国産の無調整豆乳で割り、生姜パウダーを一振り!!

    暮れから随分と甘酒を作っていますが
    先日の「紫芋甘酒」を作った紫芋の残りで
    もう少し甘酒を作るか?
    紫芋のジャムにするか?
    はたまた、種イモにして
    植えてみようか?などと
    残り3.5本の紫芋を眺めながら
    思案中です~(^^♪

    3~4年前から急に甘酒作りに目覚め
    これは体にいいと思い込み
    特に栄養を付けるべき人には
    勧めたくなります!

    暮れにもTVの健康情報番組で
    久本雅美さんが美を保つ㊙アイテムとして
    2016年に使って得した!イチオシが
    炊飯器で“甘酒作り”
    妹さん自家製の甘酒が
    疲労回復に欠かせないとか

    経済評論家の勝間和代さんも
    シュガーフリー生活で、
    甘いものは甘酒のみだそうで
    2台の圧力IHなべ 「煮込み自慢」を
    1台は甘酒専用にしていらして
    2016年の使って得した「キッチン編」のランキングで
    第1位だと紹介されていました。

    その健康情報番組主治医の
    木下博勝先生も

    何度も番組で紹介していますが
    『飲む点滴』と言われている甘酒には
    ビタミンBや必須アミノ酸が豊富で
    点滴に含まれている栄養素と、ほぼ同じだそうで
    疲労回復や、美肌、整腸作用も期待できる
    とおっしゃっていました!

    確かに便秘症の改善に大いに効果ありです(笑)

    炊飯器では困るという方は
    勝間さんイチオシの
    圧力IHなべ 「煮込み自慢」で!


    まだまだ厳しい寒さが続きます!
    甘酒は夏の飲み物でもあるそうで
    1年中、自家製の甘酒で元気に活躍してください~(^^♪

    これまで、「黒米入り玄米甘酒」
    「黒米入り甘酒」
    「甘酒」「紫芋甘酒」のレシピを
    アップしています!
    是非、お試しください~(^^♪

    レシピは、夏バージョンでシャーベットにしていますが
    甘酒と同量の国産無調整豆乳で割り
    沸騰直前まで温め
    生姜パウダーを一振りしてお飲みください☆彡
    近々、冬バ―ジャンをアップします!


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    kinzan

    Author:kinzan
    多くの持病を克服するため、からだにいい健康レシピを探求中です。

    最新記事

    自家製甘酒の材料

    甘酒作りに欠かせない米麹ですが
    一番のオススメはこの米麹です!
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    甘酒作りの道具

    タニカ電器 発酵食メーカー
    醸壺(カモシコ)

    甘酒を良く作るので、一度に大量にできる甘酒メーカーを探していてこれに辿り着きました。思った以上に大量には出来ず、目イッパイで1200mlくらいです。
    ただ、自家製ヨーグルト、塩麹など、手軽に出来ます!お味噌や納豆も出来るようですが試していません。

    マルコメ プラス糀
    甘酒メーカー糀美人


    ヨーグルト・発芽玄米・甘酒・納豆メーカー ROOMMATE


    ☆楽天市場で「甘酒メーカー」を探したい方≫

    一番身近で簡単な甘酒作りの道具は、電気炊飯器です!
    お粥コースで、もち米や玄米、雑穀などを炊いて、約60度くらいに冷ましたら、米麹を入れかき混ぜて、7時間から一晩保温にしておけば甘酒の出来上がり!!


    ジャム作りの道具

    石田株式会社
    焦げ付かないよう鍋を自動でかきまぜる機械
    【キッチンドローン】

    キッチンドローン

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    フランスMauviel社製の
    銅製ジャムボール
    サイズ:直径: 24cm
    容量: 2.5 L、重量: 約1.4kg

    富士ホーロー万能多機能鍋27cm (5.4L)
    スノコ付 イエロー
    「ゆでる・煮る・蒸す・揚げるの
    オールインワン」


    ブラウン ハンドブレンダー
    マルチクイック MQ735

    「つぶす・混ぜる・刻む
    ・泡立てるの1台4役」


    【メール便 代金引換不可】タイマー キッチンタイマー おしゃれ 小さい 薄い マグネット タイマー カウントダウン 2連式 同時計測 ダブルタイマー デザイン

    価格:980円
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    感想(8件)

    手作り大好き!

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