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    からだにいい!健康レシピ

    安心・安全な素材にこだわって!!

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    ミックスナッツの蜂蜜漬け

    いっぱい作っているのに、なかなかレシピをアップ出来なくて・・・

    この蜂蜜漬けは、以前TV番組で「贅沢ナッツ」として紹介された時,
    ”材料があれば作れる”と思って、今まで機会を窺っていました。

    TVで紹介されたのは、この「ハニーナッツ」です!

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    蜂蜜は国産を選び、但し、ミックスナッツは国産品はクルミぐらいで
    そのクルミも中々手に入りませんので、中国産だけは除いて選びました。

    ■『ミックスナッツ』の健康効果は?
    ナッツの代表格の『クルミ』は、血管若返り効果や、動脈硬化の予防
    や改善が期待できるスーパーフードとしていろいろな健康情報番組で
    紹介されています。

    栄養価が高く、安眠・健康・美容・ダイエットにと優れた効果が期待さ
    れているナッツ類。
    ナッツの種類によって効果や効能に違いがあり、より優れたナッツを
    選ぶことにより、それぞれの効果や効能が期待できるようです。特に
    心血管系の病気の予防には有益と考えられるそうです。

    ナッツ類は、繊維質を多く含むので食べ過ぎは下痢の原因になり、
    また質量当りのカロリーも脂質を多く含むため、カロリーオーバーで
    肥満に繋がることにもなりかねないそうで、また、ナッツ類は元々油
    を多く含む食品で、保存状態の悪いものを食べると、酸化した油を
    食べた時と同じように、肌が荒れたり、お腹の調子が悪くなったり
    するそうです。

    確かに、実店舗で購入時、賞味期限が短いので保存方法を確認す
    ると、「開封したら出来るだけお早目に食べ切ってください。」と、
    小袋を勧められました。

    今回使用したミックスナッツは、この2つです!
    楽天のセールや、お得なクーポンで、出来るだけお得に手に
    入れています☆彡

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    ■『はちみつ』の健康効果は?
    2015年12月14日の≪主治医が見つかる診療所≫の「血管を
    健康にするちょい足し食材SP」で、血管を丈夫にして動脈硬化を
    予防すると『ハチミツ』
    が紹介されました。

    この商品も時々クーポンで大分お安く購入できますので、
    まめにチェックをお忘れなく~(^^♪

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    ミックスナッツの蜂蜜漬け
    nutshoney1l.jpg
    カロリー 約160g=約663kcal

    ≪材 料≫
    ・国産蜂蜜    612g
    ・ミックスナッツ 360g
    (無塩・無油・無添加のナッツ)

    ≪用意するもの≫
    ・煮沸済の保存瓶

    ≪作り方≫
    1.ミックスナッツを160℃のオーブンで、10分間ローストする。
    nutshoney5l.jpg

    2.煮沸消毒しておいた瓶にミックスナッツを入れます。

    3.2に、ミックスナッツが浸るように蜂蜜を入れ、3日ほど置きます。

    ※これならミックスナッツの長期保存にもなりますし、美容と健康におススメです!
    お世話になっている方へ、ジャムと一緒にプレゼント!喜ばれますよ~(^^♪

    楽天市場で購入した国産蜂蜜が1kg、ミックスナッツが300gで少し
    少なめでしたので、無添加のくるみを60g足してローストしました。
    国産蜂蜜は、血管若返りに『酢しょうが』にも欠かせません!

    ※これで、常温で1年くらいは保存できます。

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    Author:kinzan
    多くの持病を克服するため、からだにいい健康レシピを探求中です。

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    甘酒を良く作るので、一度に大量にできる甘酒メーカーを探していてこれに辿り着きました。思った以上に大量には出来ず、目イッパイで1200mlくらいです。
    ただ、自家製ヨーグルト、塩麹など、手軽に出来ます!お味噌や納豆も出来るようですが試していません。

    マルコメ プラス糀
    甘酒メーカー糀美人


    ヨーグルト・発芽玄米・甘酒・納豆メーカー ROOMMATE


    ☆楽天市場で「甘酒メーカー」を探したい方≫

    一番身近で簡単な甘酒作りの道具は、電気炊飯器です!
    お粥コースで、もち米や玄米、雑穀などを炊いて、約60度くらいに冷ましたら、米麹を入れかき混ぜて、7時間から一晩保温にしておけば甘酒の出来上がり!!


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    石田株式会社
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    富士ホーロー万能多機能鍋27cm (5.4L)
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    「ゆでる・煮る・蒸す・揚げるの
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    ブラウン ハンドブレンダー
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    ・泡立てるの1台4役」


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    手作り大好き!

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