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    からだにいい!健康レシピ

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    夏バテ対策の「オリーブオイル入り甘酒トマトジュース」これからの寒さ対策にも絶対!オススメ!!

    10月と聞くと、いよいよ本格的な秋!!
    なのに、今日の話題は「残暑に効く健康ドリンク」??

    早くこの情報をアップしたいと思いながら、なかなか更新できずにいましたが、 この健康ドリンク、どこかに似たようなドリンクがあったなと探してみると

    2017/02/11の≪ジョブチューン≫
    『病気を予防する最強の食べ物SP!』の中で【糖尿病予防】として
    薬と同じくらい糖尿病に効果がある食べ物として紹介され
    当ブログでも健康情報としてアップしていました!

    糖尿病予防に!
    市販のトマトジュースにオリーブオイルを
    スプーン1杯入れて温めて飲む ≫


    このオリーブオイル入りホットトマトジュースを、
    いつ飲むのが効果的か?
    朝の食事前が良いのだそうですよ(*^o^*)


    夏バテにも!糖尿病予防にも!
    冷え込みが厳しくなる冬の朝に起こりやすい
    脳出血や脳梗塞、心筋梗塞といった血管事故対策にも
    池谷敏郎先生オススメのドリンクだそうです!!

    2019年9月17日放送の「教えてもらう前と後」の
    『残暑に効く!健康ドリンク』
    最強!『トマトジュース×甘酒』
    が紹介されました。

    疲労回復にもってこいの「トマト」。
    ガンや老化予防に効果があるといわれるリコピンをたっぷり含んでいます。
    そのトマトのジュースをパワーアップさせるドリンクが「甘酒」。

    池谷医院の池谷敏郎院長は、
    甘酒の原料である米麹は、血圧を安定させる働きが期待できる。
    飲む点滴といわれるほど栄養豊富で、疲労回復にもってこい!
    トマトジュースに甘酒を加えることで、さらなる血圧安定や腸内環境改善に繋がるという。

    もちろん、トマトジュース自体にもすぐれた健康パワーがあり、ジュースにすることで細胞壁が壊れるので、そのままのトマトより、リコピンの吸収率がアップ!!市販のトマトジュースでも効果は同じで、生のままのトマトと比べると、トマトジュースなどの加工品のリコピンの吸収率は約4倍になるのだそうです!

    そんなトマトジュースは、朝、飲むのがベスト!
    昼や夜と比べると、朝の方がリコピンの吸収率が格段に高く
    「甘酒トマトジュース」は、米とサラダがギュッと詰まった、最強の朝食なのだそうです!!

    さらに、「甘酒トマトジュース」に「オリーブオイル」を加えると、リコピンの吸収率がさらにアップするそうです。

    リコピンは、油との相性も抜群!!
    オリーブオイルを数滴たらすだけで、リコピンの吸収率がアップ!!

    池谷先生のオススメレシピ
    先生は、ポリフェノールが特に豊富な「エクストラバージンオリーブオイル」を勧めていらっしゃいます!

    【エクストラバージンオリーブオイル入りのホットマトジュース】
    <材料>(1人分)
    ・トマトジュース    200cc
    ・オリーブオイル   スプーン1
    ・粉チーズ(お好みで)
    ・パセリ(お好みで)

    <作り方>
    1. トマトジュースにエクストラバージンオリーブオイルをひと回しかけて、温めます。
    (500Wで1分30秒)

    2.1に、粉チーズを混ぜます。

    ※お好みでパセリを添えて。

    <ワンポイント>
    豆を入れてのスープもオススメだそうです!


    【ホットマト甘酒】(1人分)
    <材料>
    ・トマトジュース    200cc
    ・甘酒          100cc
    ・オリーブオイル   スプーン1
    ・レモン汁(お好みで)

    <作り方>
    1.甘酒1に対して、トマトジュース2の割合にして、レンジで温めます。
    (500Wで1分30秒)

    2.1にレモン汁とエクストラバージンオリーブオイルを適量混ぜます。


    このレシピはこちらで紹介されています≫


    この年になっても、トマトジュースが苦手で・・・
    でも、当サイトがオススメしている、「黒米入り甘酒」を、大体年間を通じて常備していますので、この甘酒を入れると美味しく飲めます!!
    冬の血管事故対策、糖尿病対策、血圧抑制対策といいことずくめのドリンクです!
    いつも飲み終わってから、”あっ!画像だった”・・・そのうち(´。`)

    残暑の疲れ!夏バテ対策に!
    糖尿病・血圧・冬の血管事故などの対策に!
    『オリーブオイル入り甘酒ホットマトジュース』



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    自家製甘酒の材料

    甘酒作りに欠かせない米麹ですが
    一番のオススメはこの米麹です!
    米麹m
    満天☆青空レストランでも紹介されました!その時のブログがこちらです⇒


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    甘酒作りの道具

    タニカ電器 発酵食メーカー
    醸壺(カモシコ)

    甘酒を良く作るので、一度に大量にできる甘酒メーカーを探していてこれに辿り着きました。思った以上に大量には出来ず、目イッパイで1200mlくらいです。
    ただ、自家製ヨーグルト、塩麹など、手軽に出来ます!お味噌や納豆も出来るようですが試していません。

    マルコメ プラス糀
    甘酒メーカー糀美人


    ヨーグルト・発芽玄米・甘酒・納豆メーカー ROOMMATE


    ☆楽天市場で「甘酒メーカー」を探したい方≫

    一番身近で簡単な甘酒作りの道具は、電気炊飯器です!
    お粥コースで、もち米や玄米、雑穀などを炊いて、約60度くらいに冷ましたら、米麹を入れかき混ぜて、7時間から一晩保温にしておけば甘酒の出来上がり!!


    ジャム作りの道具

    石田株式会社
    焦げ付かないよう鍋を自動でかきまぜる機械
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    フランスMauviel社製の
    銅製ジャムボール
    サイズ:直径: 24cm
    容量: 2.5 L、重量: 約1.4kg

    富士ホーロー万能多機能鍋27cm (5.4L)
    スノコ付 イエロー
    「ゆでる・煮る・蒸す・揚げるの
    オールインワン」


    ブラウン ハンドブレンダー
    マルチクイック MQ735

    「つぶす・混ぜる・刻む
    ・泡立てるの1台4役」


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    感想(8件)

    手作り大好き!

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