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    からだにいい!健康レシピ

    安心・安全な素材にこだわって!!

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    今年は我が家のヨモギでパウダーがイッパイできそうです~♬

    初夏の陽気になったかと思うと、急に冬に逆戻り?
    久し振りに東京の友人からの電話で、
    4月だと言うのに雪の話題とは(≧◇≦)

    鹿児島でもまだまだ、部屋では暖房無しではいられない寒さです。
    でも、あと一息で寒さも終わる!!

    で、一足早く我が家のヨモギを摘んで、ヨモギ粉を作りました!
    レシピはこちら≫

    去年見つけて目をつけていた公共施設の敷地内のヨモギが
    通路より高い、胸の高さほどの位置にあってキレイなので
    今年も同様に頂いてヨモギ粉にしたいと思っていたのに
    草刈りが中途半端で、草山の中に少しばかり生えています。

    もう1件の昨年の採取場所とともに、人目が少ない日曜の朝に摘みに行き、今年は多めに取れた我が家の分とストックを増やしておこうと思っています!!

    すっかり晴れ上がった今日は、昔から自家製のお茶にしたという
    桑の葉・枇杷の葉・柿の葉が、大分芽吹いていて
    こちらも今年は1年分作っておきたいと張り切っているのですが・・・

    どの木も育ちすぎて、取るのが大変ですが、買うと高いから
    頑張らねば!!

    「きびなごのやわらか黒酢焚き」もチョコチョコ作っていま~す!
    中々、レシピをアップするまでに至らず、即、消費しています。

    骨までホロリと食べられて美味しいから、手に入る方にはオススメです!
    次回、購入したら、今度こそレシピをアップしするぞ!!


    9日間、沖永良部に旅行中だった燐家が帰ってきて
    留守中、ペットのお世話と植木の水遣りを頼まれていたので
    お礼にお土産を頂きました。

    珍しいしいものが多く、中でも大きな「アマリリス」の球根が9つも!
    どこに植えようか散々悩み、やっと植え付け終了!
    花が咲いてくれれば嬉しいのに!!

    昨日、一昨日の寒さが去って、雑草も憎たらしいほど元気で
    草取りやら、畑の手入れなど、これから田舎暮らしは忙しくなります!




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    多くの持病を克服するため、からだにいい健康レシピを探求中です。

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    甘酒作りの道具

    タニカ電器 発酵食メーカー
    醸壺(カモシコ)

    甘酒を良く作るので、一度に大量にできる甘酒メーカーを探していてこれに辿り着きました。思った以上に大量には出来ず、目イッパイで1200mlくらいです。
    ただ、自家製ヨーグルト、塩麹など、手軽に出来ます!お味噌や納豆も出来るようですが試していません。

    マルコメ プラス糀
    甘酒メーカー糀美人


    ヨーグルト・発芽玄米・甘酒・納豆メーカー ROOMMATE


    ☆楽天市場で「甘酒メーカー」を探したい方≫

    一番身近で簡単な甘酒作りの道具は、電気炊飯器です!
    お粥コースで、もち米や玄米、雑穀などを炊いて、約60度くらいに冷ましたら、米麹を入れかき混ぜて、7時間から一晩保温にしておけば甘酒の出来上がり!!


    ジャム作りの道具

    石田株式会社
    焦げ付かないよう鍋を自動でかきまぜる機械
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    フランスMauviel社製の
    銅製ジャムボール
    サイズ:直径: 24cm
    容量: 2.5 L、重量: 約1.4kg

    富士ホーロー万能多機能鍋27cm (5.4L)
    スノコ付 イエロー
    「ゆでる・煮る・蒸す・揚げるの
    オールインワン」


    ブラウン ハンドブレンダー
    マルチクイック MQ735

    「つぶす・混ぜる・刻む
    ・泡立てるの1台4役」


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    感想(8件)

    手作り大好き!

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