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    からだにいい!健康レシピ

    安心・安全な素材にこだわって!!

    Archive [2017年10月 ] 記事一覧

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    血管の老化ストップ常備菜【木綿豆腐とサバのドライカレー】が、2017年10月24日”名医とつながる!たけしの家庭の医学”で紹介されました!

    週末続けざまの台風が去った後 台風一過の晴天とはいえ、 冷え込みが厳しくなり 家の中で手が悴んでいます~★ 今日こそは冬支度をして アッタカイところで やるべきことを進めたいです(^^♪ ところで、話はコロッと変わりますが 記憶力にも!全然自信がなく 何度作ったレシピでも たまに乗るバスの時刻でも その都度、メモやレシピを 確認しないと進められなくて もう覚えるのは諦めてしまいました。 でも、作...

    ”マツコの知らない世界”の『一生使える日用品の世界』で、使うほど気持ちいい伝統工芸の名品7品が紹介されました!

    寒さが身にしむ季節になり ずっとやりかけだった編み物を 地域の講習会で習い始めました! 一人暮らしの生活を田舎に移し、 生活も、やってることも 一人でやるものばかりなので 僅かに残っている昔の馴染みが 外に出るように勧めてくれ 編み物教室が始まることを教えてくれました。 元々、井戸端会議など苦手で そんな場所は遠回りして 近付かないように生きてきたのに~★ 編み物はお喋りしながらはできないで...

    刀豆入り福神漬けレシピ

    滅多に手に入らない食材 刀豆(なたまめ)を使って 本格的な『刀豆入り福神漬け』を作りましょう~(^^♪ 国産食材のみで塩分控え目の 自家製「刀豆入り福神漬け」 是非、オススメです!! 『刀豆(なたまめ)入り福神漬け』 ≪材 料≫ ・刀豆(なたまめ)  約300g ・大根        1本 ・人参        1本 ・紫蘇の実     あれば適量 ・生姜        2~3カケ程度 ・唐辛...

    刀豆入り福神漬けレシピ(刀豆漬けを使用)

    健康食材の「刀豆(なたまめ)」で作った 刀豆漬けを使って福神漬けを作りました。 刀豆(なたまめ)は滅多に手に入らない食材ですので 手に入ったらまず刀豆漬けを作り置きしておいて 福神漬け用の食材が揃ったら刀豆漬けを使って 本格的な?福神漬けを作りましょう~(^^♪ 国産食材のみで塩分控え目の 自家製「刀豆入り福神漬け」 超、美味しいです!! 『刀豆(なたまめ)入り福神漬け』 ≪材 料≫ ・刀...

    基本の「刀豆(刀豆)漬け」レシピ

    健康食材の「刀豆(なたまめ)」が こんなおいしい漬物になるなんて!! 滅多に手に入らない食材ですが 運よく手に入ったら、是非お試し頂きたい! 簡単でホントに美味しいですから~(^^♪ ※減塩の指導を受けていますので、 減塩醤油を使っております。 オススメの手作り福神漬けのレシピ作成中です! 『刀豆(なたまめ)漬け』 ≪材 料≫ ・刀豆(なたまめ)  1,000g ・紫蘇の実      適...

    今年も刀豆を使った福神漬けを作る時期になりました☆彡箸休めどころじゃない!箸が止まりませんよ(^^♪

    昨日、肩は凝ってるは、腕は痛いやらで ”なんでだ~・・??”と思ったら 一昨日の夜、自家製福神漬けを作るため 延々と食材を刻んでいたから・・・ お願いしていた刀豆(なたまめ)が届き 全部切ってみると1kgもあり 2ミリほどの厚さに切るだけで大変~★ ところで、健康食材の刀豆(なたまめ)って どんな物かご存知ですか? 昨年、アップした画像ですが 始めて見てみて(@_@)な代物がこれ ↓ と言っ...

    ≪だれもが知りたい長生きの秘密!≫「過去に生きる」という感じは全然ない!現在から未来、今、生きている時間を楽しむとは!?

    健康情報の纏めに時間を割かれ 貴重な食材が台無しに~★ 先週初め、自宅の紫蘇の実が そろそろ収穫しないと無駄になりそうと きれいな所を刈り取り洗って水切りしていると この紫蘇の実を使った「福神漬け」のメインともいうべき 刀豆もタイミングよく届き 通院のついでに、他の材料も用意して 早速取り掛かるべきところ あまりにも自分にピッタリの健康情報を得て まずはこっちが先と、延ばし延ばしに・・・ 一...

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    プロフィール

    錦山

    Author:錦山
    多くの持病を克服するため、からだにいい健康レシピを探求中です。

    最新記事

    自家製甘酒の材料

    甘酒作りに欠かせない米麹ですが
    一番のオススメはこの米麹です!
    米麹m
    満天☆青空レストランでも紹介されました!その時のブログがこちらです⇒


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    素材や糖分にこだわって!
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    甘酒作りの道具

    タニカ電器 発酵食メーカー
    醸壺(カモシコ)

    甘酒を良く作るので、一度に大量にできる甘酒メーカーを探していてこれに辿り着きました。思った以上に大量には出来ず、目イッパイで1200mlくらいです。
    ただ、自家製ヨーグルト、塩麹など、手軽に出来ます!お味噌や納豆も出来るようですが試していません。

    マルコメ プラス糀
    甘酒メーカー糀美人


    ヨーグルト・発芽玄米・甘酒・納豆メーカー ROOMMATE


    ☆楽天市場で「甘酒メーカー」を探したい方≫

    一番身近で簡単な甘酒作りの道具は、電気炊飯器です!
    お粥コースで、もち米や玄米、雑穀などを炊いて、約60度くらいに冷ましたら、米麹を入れかき混ぜて、7時間から一晩保温にしておけば甘酒の出来上がり!!


    ジャム作りの道具

    石田株式会社
    焦げ付かないよう鍋を自動でかきまぜる機械
    【キッチンドローン】

    キッチンドローン

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    フランスMauviel社製の
    銅製ジャムボール
    サイズ:直径: 24cm
    容量: 2.5 L、重量: 約1.4kg

    富士ホーロー万能多機能鍋27cm (5.4L)
    スノコ付 イエロー
    「ゆでる・煮る・蒸す・揚げるの
    オールインワン」


    ブラウン ハンドブレンダー
    マルチクイック MQ735

    「つぶす・混ぜる・刻む
    ・泡立てるの1台4役」


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    感想(8件)

    手作り大好き!

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