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    からだにいい!健康レシピ

    安心・安全な素材にこだわって!!

    Archive [2015年10月 ] 記事一覧

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    新生姜の佃煮

    今年も新生姜の季節になり、大好きな佃煮を作ろうといつもの八百屋さんで値段をチェック! グラム単価ばかり気にして、”安くならないなあ~”と八百屋さんに愚痴ったら、 ”まとめて買えばこっちの袋で1kg798円!安いよっ!”って! ”気が付かなかった・・”バカな私、早速飛びつき、作ってみましたよ! ”美味い!旨い!!ウマ~~イ☆彡” 友人の手作りが美味しくて、食べ終わったら自分でも作りたくなり、 まずは減塩、...

    野菜のクズで『ベジブロス』

    2015年10月24日放送の サタデープラス≪Dr.プラス≫ 今日から真似したい!最強の名医が実践する健康法ベスト5!で 料理研究家の女医 河埜ドクターが実践!されている 『誰でも手軽に、材料費0で出来る「黄金のスープ」』 を、作ってみました。 【河埜 玲子(こうの れいこ)先生】基本のレシピ 『黄金のスープ≪ベジブロス≫』 ≪材 料≫野菜のクズ ・南瓜のワタと種 ・ブロッコリーの茎の皮 ・人参の皮とヘタ...

    洋梨(マルゲリット・マリーラ)ジャム

    ジャム作りを始めた年の秋本番の頃、山形からラ・フランスが届き、贅沢にもラ・フランスジャム作りに初挑戦! 先日、偶々、楽天市場で「訳あり洋梨」を見かけ、”もう、ラ・フランス??” 洋梨にも種類がたくさんあることを初めて知りました。 洋梨は全部、ラ・フランスだと思いこんでいました~★ その洋梨を見つけた時点のその商品に対するレビューは1件のみ!それも散々な評価で・・・ 熟しきった状態で、ドンと届き、保...

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    錦山

    Author:錦山
    多くの持病を克服するため、からだにいい健康レシピを探求中です。

    最新記事

    自家製甘酒の材料

    甘酒作りに欠かせない米麹ですが
    一番のオススメはこの米麹です!
    米麹m
    満天☆青空レストランでも紹介されました!その時のブログがこちらです⇒


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    手作りジャムにオススメ!
    国産素材

    素材や糖分にこだわって!
    大事な糖分は、体を温める効果があるといわれるビート(サトウダイコン)から作られた北海道産の
    甜菜グラニュー糖!


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    【ふるさと割】【岩手県_物産展】黒すぐり【カシス】岩手県産【冷凍カシス】1kg【マイリバー】【産地直送】【冷凍便】05P09Jan16

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    甘酒作りの道具

    タニカ電器 発酵食メーカー
    醸壺(カモシコ)

    甘酒を良く作るので、一度に大量にできる甘酒メーカーを探していてこれに辿り着きました。思った以上に大量には出来ず、目イッパイで1200mlくらいです。
    ただ、自家製ヨーグルト、塩麹など、手軽に出来ます!お味噌や納豆も出来るようですが試していません。

    マルコメ プラス糀
    甘酒メーカー糀美人


    ヨーグルト・発芽玄米・甘酒・納豆メーカー ROOMMATE


    ☆楽天市場で「甘酒メーカー」を探したい方≫

    一番身近で簡単な甘酒作りの道具は、電気炊飯器です!
    お粥コースで、もち米や玄米、雑穀などを炊いて、約60度くらいに冷ましたら、米麹を入れかき混ぜて、7時間から一晩保温にしておけば甘酒の出来上がり!!


    ジャム作りの道具

    石田株式会社
    焦げ付かないよう鍋を自動でかきまぜる機械
    【キッチンドローン】

    キッチンドローン

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    フランスMauviel社製の
    銅製ジャムボール
    サイズ:直径: 24cm
    容量: 2.5 L、重量: 約1.4kg

    富士ホーロー万能多機能鍋27cm (5.4L)
    スノコ付 イエロー
    「ゆでる・煮る・蒸す・揚げるの
    オールインワン」


    ブラウン ハンドブレンダー
    マルチクイック MQ735

    「つぶす・混ぜる・刻む
    ・泡立てるの1台4役」


    【メール便 代金引換不可】タイマー キッチンタイマー おしゃれ 小さい 薄い マグネット タイマー カウントダウン 2連式 同時計測 ダブルタイマー デザイン

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    感想(8件)

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